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La semaine verte - La viande de cheval

Publiée le 20 janvier 2013 à Toutv à 375 vidéos S'abonner à la chaîne

Le nombre de chevaux ne cesse d'augmenter au pays. Au Québec, il y en aurait maintenant plus de 131 000, presque tous des chevaux de loisir. Que faire de tous ces chevaux quand ils arrivent en fin de vie? Une option est presqu'incontournable: l'abattoir, pour la viande. Bilan de l'impact de la crise du E. coli chez les éleveurs de bovins du pays. La suite de notre série sur les races de vaches. Pour le troisième volet de la série Botanique du désir, nous vous présentons le cannabis.

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