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La semaine verte - La laitue au Québec

Publiée le 29 décembre 2012 à Toutv à 375 vidéos S'abonner à la chaîne

En quelques décennies, le Québec est devenu le royaume de la laitue en Amérique du Nord, autant en qualité qu'en quantité. Il semble que la province a tout pour cela : les sols, le climat, et surtout quelques fermiers éclairés qui sont des maîtres en la matière et qui exportent leur savoir aux quatre coins du monde. Chaque année des milliers de producteurs de lait américains font faillite. Pourquoi? Dans le monde du vivant, les espèces ne connaissent pas les frontières érigées par les hommes. C'est ainsi que des dizaines d'espèces aquatiques qui viennent d'ailleurs se retrouvent dans les eaux canadiennes apportées, bien souvent, par les bateaux.

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