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La semaine verte - L'agriculture en milieu rural

Publiée le 1 mars 2013 à Toutv à 375 vidéos S'abonner à la chaîne

Il se trouve de plus en plus de gens qui souhaitent redonner à l'agriculture toute la place qu'elle mérite en milieu rural. Des gens qui croient qu'elle peut encore créer de la richesse et des emplois. Et pour y arriver, on cherche de nouvelles cultures permettant de développer de nouveaux marchés, comme le chanvre par exemple, une plante qui peut se transformer en mille et un produits. En Gaspésie, la femme d'affaires Denise Verreault a beaucoup investi dans la culture du chanvre et elle tente d'intéresser des agriculteurs et des transformateurs qui, avec elle, aimeraient embarquer dans cette aventure. La saison de miel a été excellente pour certains apiculteurs du Québec cet été, mais pour d'autres, il s'agit tout simplement d'une année décevante. On peut diviser le Québec en deux grandes régions de production. Dans l'ouest, en Montérégie et en Estrie, la sécheresse a été cruelle pour les abeilles. Ailleurs, dans l'est, il y a eu juste assez de soleil et d'eau pour en faire un été idéal avec une production record. On vous donne tous les détails et les chiffres. Nous poursuivons notre série la Famille Bovin, aujourd'hui la Highland. C'est au Québec, il y a une vingtaine d'années que le cidre de glace est né. Il n'existait nulle part ailleurs. Depuis ce cidre liquoreux a séduit les Québécois et bien des étrangers de par le monde.

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