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Frédérick Lavoie et Charles-Antoine Crête La médiation par la bouffe

Publiée le 10 novembre 2014 à culturelles à 5416 vidéos S'abonner à la chaîne

Avec la série documentaire À table avec l'ennemi, le journaliste Frédérick Lavoie et le chef cuisinier Charles-Antoine Crête peuvent le confirmer, le partage de nourriture adoucit les moeurs. Réunir à table des personnes de deux clans ennemis ou de deux courants de pensée opposés représente tout un défi. Réussir à le faire en Colombie, à Gaza ou au Rwanda tient de l'exploit. Parvenir à rendre la géopolitique plus digestible pour le grand public, c'est un miracle! Comme la géopolitique est moins attirante que ce qui touche à l'alimentation, la nourriture sert ici d'appât pour nourrir le téléspectateur d'informations internationales et d'histoire.

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